傑瑞說到哪

對我來說，只要是熱騰騰的鍋物都好誘人！特別是麻辣鍋的辣香，配上養生鍋的湯頭，真的是爽歪歪。本次拜訪這家知名巴蜀麻辣燙「老四川台北長安店」，對大家應該不陌生，來這兒內用又可打包鍋底還多加量，真是不錯的選擇。

餐廳地址：台北市中山區長安東路二段112號
營業時間：AM11：30～AM01：30
訂位專線：02-2515-2222
 

說到金門的早午餐，觀光客所期待的「廣東粥」、「閩式鹹粥」、「肉羹麵」…肯定是在地最有特色的美食；但對每天生活在當地的金門人，總是會吃膩吧！加上複合式早午餐店真的不多見，所以「土司森林」連鎖店一開幕，來這的金門人還真不少呢！
【土司森林-金門店】

地址：金門縣金城鎮民生路45巷3號

訂位專線：082-316377

營業時間：上午06：00-13：30

                   晚上17：30-20：00




 

「土司森林」是一家以"早午餐"加上"咖啡茶飲"的連鎖品牌餐廳，打著舒適、平價、高CP值的招牌，在今年7月正式登陸"金門"！這次剛好回來金門，就順便來體會感受一下吧。 



門口柔和的視覺感受，創造等待及購買時的舒適感，採光也非常的棒，讓人想要趕快進入店內。

大樹意象如同「土司森林‧美味生活」成為整間的主調，提供一個放鬆優閒的場域

進入店內，映入眼前是陽光從大片透光玻璃灑落下來的情境，結合竹籐沙發椅，好難不讓人注意

當然最重要的是，挑選自己喜歡的位置，坐下來感受吧  

看完整個格局之後，接下來介紹這裡的料理。店家提供的餐食，種類相當多，還有加值套餐 的選擇。因為料理一錠是現點現做，所以大家要有耐心等候。

夾餡胖盒子系列的選擇不多，如果有吃素的朋友，可以點「野菇時蔬」，至於不愛吃草的我，點了「洋蔥燻雞起士」和「北海道鮮味起士」兩種，而每份拼盤都配有脆皮薯條、生菜沙拉
   



 

▲洋蔥燻雞起司胖盒子拼盤（149元） 
  

▲北海道鮮味起司胖盒子拼盤（149元）

外層酥脆的吐司裡，紮實的燻雞肉配上起士、洋蔥，整體來說口味清爽不油膩，還算不錯吃。

蝦仁配上青椒、洋蔥、起士，吃起來還有點水份不會乾乾的還不錯

▲紐澳良香草雞腿佐白醬義大利麵（179元）

雞腿排是滿軟嫩的 

▲餐點附贈的中杯紅茶，補差價可更換其他飲品

  

到新竹玩，大多推薦一定要去內灣老街，還有新竹都城隍廟。但說到新竹住宿，對於偏好熱鬧市區，兼顧住宿品質、周邊機能，鄰近新竹城隍廟的「新舍商旅」，這真的是一個不錯的住宿地點。

「新舍商旅」是2013年由探索集團打造的新品牌；旅店名稱，以代表新竹的「新」，以居住房子之意的「舍」，兩者合譯成「新竹的住所」，是一家在新竹市區，主打平價時尚又有設計感的商務旅店。





這裡的設計，是以現代簡約風格，體現出各種不同空間機能的創意美學，讓平價商旅不再只是住宿，而是一種可以體驗到藝術文化的住宿空間。

身為苗栗公館鄉的女婿，每次回到公館，最受惠的，就是可以吃到這裡的客家料理，像是秀菊、情緣……等客家特色餐廳。若從網路上查，還有一些蘭庭農莊、棗莊、紅棗食府、車枕竹堂、東園、茅鄉亭、鶴山飯館……等介紹，而這一次我們來到福樂麵店旁的「巧軒餐廳」，現在就跟著公館人品嚐美味料理，感受濃濃客家風情吧。
 
田媽媽巧軒餐廳
地址：苗栗縣公館鄉石墻村223-1號
訂位專線：03-722-6868

上團購網買優惠餐券，就是抓準價錢可以比現場便宜好幾折，但省了荷包往往卻限制多，不過在這間店，中秋連假沒設限，滿滿的食材實在大方，那麼快來和我一起看看澎湃的菜單吧。（文末提供"停車"地圖導引）
【元世祖涮羊肉】

開封素有“七角八巷七十二胡同”之說，指的是想知道開封真正的文化，就要在市井老巷之中。「慶磊開封大牌檔」，就是以再現老開封老街巷的繁荣景象，且以姓氏命名的大牌檔，在這裡，不只是來體驗開封的飲食文化，更是徹底扭轉"大牌擋"用餐環境不佳的舊有觀感。

慶磊開封大牌檔
河南簡稱「豫」，所以河南菜簡稱「豫菜」，被稱為中國八大菜系的「母菜」，其特點是"五味調合、口味適中"，也就是菜不能太酸、太辣、太鹹、太甜、太苦。而頗有特色的開封菜，是豫（東）菜代表之一。 
店內環境，是不是讓人彷彿有一種在哪似曾相似的感覺，是的，在這裡讓我馬上聯想到以古早味裝潢的「大食代」，但兩者又卻大不同，原木的建築及擺設與高掛的大黃燈籠，較相似古裝電影中常見的客棧場景，增添了古代的感覺，彷彿每一家美食攤商的叫賣老闆變成了「掌櫃」，到處走動的服務生也變成了「店小二」，別有特色。
在這裡，不只是再現老開封老街巷…大廳的戲台上定時也有表演
每一個包廂的命名，更以老典故老傳說為主題
而包廂房門上貼著彩色的門神畫，正是開封朱仙鎮所流傳的「木板年畫」，不只是一種祈求平安吉祥的意義，更是展現身為中國木板年畫之鼻祖的民間藝術。
說到開封菜的特色，一是堅持「烹調細緻」，"甘而不濃、酸而不酷、鹹而不減、辛而不烈、淡而不薄"；二則講究「刀工精湛」，"切必整齊、片必均勻、剞（ㄐㄧ）必過半、斬而不亂"。
 
麻辣花生
說到中國的麻辣花生，第一個想到的就是「黃飛紅」，但說到花生，開封因地處黃河中下游，土質鬆軟，適合花生生長；由於產量多、品質好、外銷大，開封有"花生王國"之稱。
 
 
豆干絲

從韓國回來，一直念念不忘泡菜、泡菜、泡菜…，現在只要提到吃韓式料理，我一定會跑第一，透過朋友的朋友介紹，今天終於來到一家台北巷弄名店「火樹銀花韓式涮烤」，由於不喜歡排隊的我，加上第一次來，所以事前一定會先做好功課和停車規劃，現在就來看看我的分享經驗吧！
【火樹銀花韓式涮烤】地圖導引

  當旅人開啟探索之門，找尋人文藝術與時尚美學的創意結合，從感受到感動，都延伸無限美好的想像空間。