告別城市的喧囂，來到金門何厝社區，一場從「土地到餐桌」的親子共學之旅正悄悄展開。挽起袖子、踩進泥土，一起挖地瓜、做地瓜餅，在笑聲與香氣中感受金門最純粹的農村魅力！
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何厝社區發展協會│地瓜體驗半日遊
一早來到金門的何厝社區，陽光溫柔、空氣中帶著泥土與地瓜的香味，今天的行程從「做地瓜餅」開始，比想像中還要療癒！
手作地瓜餅 — 從「做」開始的療癒體驗
一早抵達何厝社區，我們立刻投入「手作地瓜餅」的環節。揉麵團、包餡、壓扁，每一步都讓人放慢腳步、享受其中。不論大人或孩子，都沉浸在這份溫柔的勞作中。
一口咬下外酥內Q的地瓜餅，濃郁地瓜香從舌尖蔓延到心頭，彷彿將整片土地的溫度都吃進了心裡。
挖地瓜初體驗 — 發現藏在泥土裡的驚喜
拿上田野裝備，來到社區地瓜田，「挖地瓜」是今天最讓人期待的亮點！
雙手沾滿泥土，一顆顆地瓜從土中冒出，小朋友開心得像「挖到寶」，大人們也樂在其中。這一刻，我們不只是遊客，更像是成了金門土地的一部分。
聽社區說故事 — 地瓜不只是食物，更是歷史的見證
挖完地瓜後，在導覽員帶領下，我們漫步社區巷弄，一邊認識何厝的歷史、一邊聆聽地瓜文化的故事。
原來地瓜曾是金門戰地時期的重要糧食，承載著生活與生存的記憶。沿途古厝老牆、巷弄彩繪，每一步都像翻閱一本活的故事書。
地瓜風味午餐 — 把土地的滋味端上桌
午餐時間，我們回到社區共食空間，享用用心烹煮的「地瓜風味料理」。地瓜粥、地瓜燉肉、炒地瓜葉、地瓜圓湯……每一道菜都濃縮了金門在地食材與媽媽們的溫柔手藝。
這頓飯，不只是吃飽，更是吃進滿滿感動。
從體驗到共感，何厝讓人想一來再來
從做餅到挖地瓜、從導覽到共餐，這場體驗不只是輕旅行，更是一堂有溫度的食農教育課。何厝社區的熱情與用心，讓人深刻感受到「食物從哪裡來」，也更懂得珍惜每一口來之不易的滋味。
從土地到餐桌，每一步都讓人更珍惜食物的來之不易。何厝社區的熱情與用心，真的讓人想再回來！
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