這趟「農遊金門」的行程，讓我第一次真正「走進」金門的日常。從赤腳踩進潮間帶摸蛤，到菜園裡摘蔬菜、滿手泥土的香氣，或走進聚落裡吃一頓滿滿人情味的家宴。金門的美，不只是風景或古蹟，而是那種「活著的生活感」。當地人笑著說：「我們每天都這樣過日子呀。」那一刻我才發現，最打動人的旅行，不是看多少景點，而是能和土地一起呼吸的那種真實。
赤腳摸蛤、親手採菜、聚落開飯！原來金門也能這麼玩！
很多人認識金門，是從戰地記憶或閩式建築開始；但真正的金門，藏在那些日常裡的香氣與笑聲。這趟「農遊金門」讓我用雙腳、雙手、甚至味蕾重新認識這座島。看著天在海邊挖蛤蜊、在菜園裡摘菜、動手做在百年聚落裡吃家宴，每一刻都像在親近土地。這不是走馬看花的旅遊，而是一場「跟著在地人生活」的旅行，讓我看見最真實、最溫柔的金門樣貌。
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摸蛤採蔬雙享趣：潮間帶與田園的雙重冒險
每年三月到八月這片成功海灘都非常熱鬧，不論是摸蛤、還是藍眼淚，都是觀光客必來的旅遊景點。
而這場「摸蛤採蔬雙享趣」的集合點就在成功村附近，踏上這裡就能聞到海的味道。導覽老師笑著說：「今天要讓大家真正踩進金門的生活裡！」話一說完，我們就赤腳走進潮間帶，涼涼的海水拍打在腳上，軟泥裡藏著一顆顆蛤蜊。那種用雙手「尋寶」的感覺，真的超療癒！
有人興奮地大喊挖到大顆的，有人直接蹲在沙灘上邊笑邊挖，整個畫面充滿童趣。
結束摸蛤後，我們又到鄰近的菜園採收蔬菜，不過正值炎熱夏日，菜園可以能採收的不多。不過，農夫伯伯邊示範邊聊天：「這些菜每天都出現在我們餐桌上。」陽光曬得暖暖的，風一吹就有淡淡的青草香。親手摘下的蔬菜，裝進竹簍裡的那一刻，莫名有種成就感。
用餐時間，大家圍著簡單的辦桌圓桌，雖然沒辦法吃到剛撿到的蛤蜊一起煮湯、炒菜。但餐廳提供的蛤蜊湯鹹香鮮甜，青菜清脆爽口，吃起來特別有「活著的味道」。那不只是野餐，而是一種從土地到餐桌、從雙手到心裡的滿足。「原來金門不只是戰地，它也有滿滿的生活氣息與土地溫度。」那一刻，我真的感受到什麼叫「玩中有學、吃中有感」。
御賜瓊林食光趣：走進百年聚落裡的時光餐桌
我們來到金門最具代表性的古聚落「瓊林村」。紅磚厝、燕尾屋脊、風獅爺，整個村子像一座活的博物館。導覽老師帶著我們穿梭巷弄，說著「御賜瓊林」的故事：這裡曾出過許多進士，是金門人的驕傲與榮耀。
其中最讓我印象深刻的，是和阿嬤們一起做生煎包的時光。阿嬤熟練地揉麵、分團、包餡，一邊還不忘笑著糾正我們的手勢：「麵皮要捏緊，湯汁才不會漏出來啦！」我照著她的節奏慢慢學，手上沾滿麵粉，心裡卻覺得特別踏實。
當生煎包在鐵鍋裡「滋滋」作響，底部煎得金黃、香氣四溢，整個空間都被那股香味包圍。咬下一口，外酥內嫩、汁香滿溢，鹹香裡帶著一點石蚵的甜味。阿嬤笑著說：「我們這味道，都是靠手工和時間出來的。」
接著走進一處百年聚落裡的秘境，早已擺好一桌時光家宴，等待著我們的「武昌其世」。桌上都是以在地食材入菜的料理——麵線盤、芋頭扣肉、清蒸石斑。沒有浮誇的擺盤，卻有滿滿的人情味。
當地居民笑著說：「這頓飯是讓大家吃回家的味道。」
真的，一口芋頭扣肉下去，香氣濃郁、入口即化；豆干炒肉絲鹹香下飯，讓人不知不覺多添了一碗飯。這不只是午餐，更像是一場與歷史共桌的對話—你嚐到的不只是食物，還有在聚落裡流動的時間。特別是「吃飯這件事，在金門變得特別有儀式感。」
金門的味道，其實很簡單——是陽光曬出的香氣，是手心的溫度，也是那份願意慢下來、細細品嚐的心。
離開金門的那天，我的內心還留著一點潮間帶的沙、包包裡還有阿嬤送的生煎包。這趟「農遊金門」不是走馬看花的旅程，而是一場真實地「走進別人生活」的體驗。 金門的美，不在壯觀的戰地遺跡，也不在華麗的打卡景點，而是在那些不經意的日常裡。一碗湯、一陣風、一聲笑，都能成為旅途裡最有味道的記憶。 下次再來金門，我不一定要去哪裡，只想再跟著在地人一起生活——摸蛤、煮飯、聊天，讓風和鹽，繼續滲進我的回憶裡。
金門的味道，其實很簡單——是陽光曬出的香氣，是手心的溫度，也是那份願意慢下來、細細品嚐的心。
離開金門的那天，我的內心還留著一點潮間帶的沙、包包裡還有阿嬤送的生煎包。這趟「農遊金門」不是走馬看花的旅程，而是一場真實地「走進別人生活」的體驗。 金門的美，不在壯觀的戰地遺跡，也不在華麗的打卡景點，而是在那些不經意的日常裡。一碗湯、一陣風、一聲笑，都能成為旅途裡最有味道的記憶。 下次再來金門，我不一定要去哪裡，只想再跟著在地人一起生活——摸蛤、煮飯、聊天，讓風和鹽，繼續滲進我的回憶裡。
精彩農遊金門亮點
你上一次親手挖地瓜、走進古厝、或在田野裡窯烤是什麼時候呢？
金門縣農試所特別推出「農遊金門」系列活動，帶你從土地到餐桌，從閩南古厝到田野大地，用五感體驗最真實的金門農村生活！
10/4(六) 一場與地瓜的邂逅｜挖地瓜、地瓜糕點DIY
10/5(日) 法式浪漫田園樂活｜體驗法式滾球、法式薄餅
10/18(六) 古韻旬味悠遊趣｜紅龜粿DIY、古早味風味餐
10/24(五) 田野大地窯趣旅｜動手窯烤、自製叻沙披薩
※活動詳細資訊請看報名連結網站介紹 https://lihi.cc/rl31A （即日起線上開放） ，名額有限，額滿為止！
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10/24(五) 田野大地窯趣旅｜動手窯烤、自製叻沙披薩
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