台灣首家結合畫廊的吃到飽火鍋店「藝爐晏」,被網友譽為「汐止火鍋美術館!」,不但可以邊吃火鍋邊欣賞畫作,還可以提供代客畫作及油畫教學。此外推出不分平假日午晚餐399元起吃到飽,讓你絕對值回票價!
 
味覺與視覺的饗宴!翻轉你對藝術與火鍋的想像
「藝爐晏」位於新北市汐止區中興路上,以寬敞且帶有濃厚藝術氣息的空間氛圍著稱,讓人有在畫廊吃火鍋的感受,相當具有特色。

一踏進門就可以看見店內許多的畫作,其實都是出自畢業於美術系的老闆謝民德之手。
左手邊的這幅「客人牆」更是「藝爐晏」老闆親自為每位熟客畫一幅人像油畫,來表達感謝之意,也成為店內最大也最具特色的藝術牆。

當然,畫展主題並非一塵不變,定期會有所變化,之前主題就展出過「各地風景」、「花卉」等,你問我下次展出什麼,我們也不知道,喜歡的朋友可以常來吃吃火鍋,一般欣賞宛如美術館的精彩畫作,拉近你我與「藝術」的距離。
每一幅畫中人物,都能帶給人不同的感覺
此外,「藝爐晏」也是藝術工作坊,老闆每週二、週四下午2:00至5:00都有油畫教學,每堂課三小時(每堂學費 1000 元),三堂課即可完成一幅油畫作,亦提供代客畫作。
面對充滿濃厚藝術氣息的用餐環境,「藝爐晏」提供吃到飽的選擇,想吃什麼就放什麼,不分平假日午餐399元,真的是一家高CP值吃到飽火鍋店。
今天為了犒賞生命中兩位重要的女人,帶婆媳一起來用餐,所以我們分別各點海鮮控專屬的A餐、肉肉控專屬的B餐、C餐。其實A餐、B餐,原本是除夕、大年初二至初四要推出的套餐,但12/24耶誕夜也先行試賣,所以我們就先一起來吃看看。
圖像裡可能有食物
海鮮控專屬的A餐(海之鮮味),主餐內容:綜合海鮮盤(三點蟹x1 鮑魚x2  白蝦x3 竹蛤x3 蛤蜊x3 多利魚x1),培根牛、梅花豬、雞肉片(三種肉吃到飽),只要698元
不過綜合海鮮盤的三點蟹、鮑魚、白蝦、蛤蜊、多利魚等海鮮,說是一個人的份量,但和家人一起享用時,說實在很划算!
不過竹蛤吃起來要有一點技巧,因為無法處理黑管,所以煮熟之後,老闆特別提醒要記得拔除黑管喔!
另外,肉肉控專屬的B餐(牛見豬羊),主餐內容:霜降牛、松板豬、紐西蘭小羔羊(三擇二,各80克),培根牛、梅花豬、雞肉片(三種肉吃到飽),也只要598元。
特別是,老饕會推薦的霜降牛,油花分布很迷人,不用涮太久就可以讓美味馬上入口,聽起來80克好像很少,但吃起來也是相當滿足!
其他時段,一樣有提供午餐399、晚餐450的牛豬雞王品,套餐內容簡單來說,就是扣除A餐、B餐的海鮮、霜降牛部分,提供梅花豬、培根牛吃到飽。加100元,還有附綜合海鮮盤一份(白蝦3隻+鯛魚+蛤蠣4顆+透抽)。
在湯底選擇中鴛鴦鍋最受歡迎,光是原味高湯,就是以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製,雞骨熬湯讓湯頭不帶過多的油脂,喝起來更清爽,也能讓不吃牛肉的人,都能毫無顧忌地大口喝湯。特別是三點蟹一整隻下鍋煮熟,蟹肉吸附原味高湯的鮮味,吃起來實在真的是太過癮了!
喜歡吃辣的人,獨家熬製的麻辣湯底也非常花功夫,材料一樣使用雞骨、洋蔥、蒜,加上十幾種中藥材,如:當歸、陳皮、小茴、黃耆、甘草、八角等,先熬約4個小時,基底完成後,再以獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍,浸泡米酒再拌炒,過程中得不斷攪拌,費時且費工,麻辣湯頭喝起來溫醇且噴香,反而沒有太過辛辣刺激的味道,直接喝湯也覺得非常舒服,如想再吃辣一點,也可加辣醬服務,讓麻辣的湯頭辣度提升。尤其放入店家自製的炸排骨,吸附麻辣湯底,吃起來欲罷不能!
自助吧不僅提供當季的新鮮蔬果、滷肉飯、麻辣鴨血、各式小菜、燒賣和包子及蛋糕甜點等,通通吃到飽,不怕你吃不飽!佐料也應有盡有,沙茶醬更是店家的得意之作!將花生粉和碎花生先熱鍋炒過後是關鍵,再製作成沙茶醬,因而這裡的沙茶醬香氣更足,只要一盛上就能聞到帶點辣香與花生香氣。
搭配超好吃的招牌豆乾、泡菜等各式小菜,超開胃!
未來也將開放下午茶,提供飲料無限暢飲+蛋糕+奶酪。
最後我覺得一定要推薦的,就是這裡提供泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」任你吃,有榴槤、白玉荔枝、泰式奶茶、等多種特殊口味,即使外頭天氣冷到不行,都會想多吃一點。
 
 藝爐晏火鍋美術館 
地址:新北市汐止區中興路100號
訂位電話:(02) 2691-9328
營業時間:週一至週五12:00~14:30/17:30~22:30、週六12:00~23:00、週日12:00~22:30
中場午休 14:30~17:30、最後入場 21:00
用餐時間為二小時
訂位等候10分鐘逾時不侯
大人/午餐399/晚餐450 (酌收 10%清潔費)
自助吧+梅花豬+培根牛(無限隨意吃)
小孩120CM以下250元、100CM 以下免收費
《藝爐晏藝術工作坊》油畫教學
每週二、週四下午2:00至下午5:00
每堂課三小時,學費1000元
三堂課即可完成一幅油畫作
《代客作畫》送禮自用兩相宜(含裱框)
☆1號尺吋(明信片尺寸) 原價6000元 特價3000元
☆5號尺吋(30*30cm) 原價3萬元 特價7500元
畫作時間約3~4週,,其他尺吋,請電洽(02) 2691-9328或粉絲團詢問
 
若想知道更多旅遊美食資訊,歡迎大家追蹤按讚「傑瑞說到哪」!

    傑瑞說到哪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()