【中國重慶】重慶萬豪酒店推客製化，誰說「重慶小麵」一定都是辣的！－傑瑞說到哪

重慶有很多美食，絕對不能錯過，尤其是早上一定要來上一碗的「重慶小麵」，是重慶人最愛的小吃，地位完全不輸給火鍋，而且重慶的小麵有很多種，其中以麻辣麵、豌雜麵、牛肉麵最為常見，你吃過哪幾種呢？

由於小麵多出現在小麵攤店或餐館，沒有什麼正宗不正宗，只有好吃最重要，而一碗簡單的小麵，除了麵條要有嚼勁，配上燙青菜，再來就是講究調料，要麻要辣還是不辣，重慶五星萬豪酒店推客製化，去重慶必須要試一試！

麻辣小麵

說到重慶小麵，那最初熟悉的味道，應該是這一碗麻辣鹹香的「麻辣小麵」。簡單來說，以麻辣為基礎，可分湯麵與乾麵兩種吃法，是一道重慶人最愛的小吃！

擔擔麵

「擔擔麵」因挑擔叫賣而得此名，但和麻辣麵的最大差別，就是加上芝麻醬、花生粉，這也是最重要的部分。我個人也比較喜歡這一道，雖然一樣是麻辣口感，但也比較香。

豌雜麵

豌豆雜醬麵，簡稱「豌雜麵」，是重慶小麵中最受歡迎的，乍看之下還以為加了玉米粒，其實它是以豌豆和雜醬為主配料，最後再撒上一些蔥花製作而成。

蕃茄雞蛋麵

除了麻辣鮮香的口味外，重慶人吃最多清淡口味的小麵，那就是「蕃茄雞蛋麵」，它是一種以番茄炒雞蛋為主配料做成的，吃起來非常開胃爽口。另外，還有一種清淡到讓人意想不到，那就是「素湯麵」。

清湯麵

「清湯麵」也就是不加什麼佐料，味道清淡，建議可以自己挑選配料和佐料。

不管你吃什麼口味的小麵，眼前的這些佐料，從醬油、花生、香菜到辣醬，或魚丸、蝦丸、蟹棒到雞肉，都可以依個人喜好做添加，請廚師幫忙現場烹調，真的的貼心，有機會入住重慶萬豪酒店的你，千萬不要錯過體驗重慶美食文化的早餐！