對我來說,只要是熱騰騰的鍋物都好誘人!特別是麻辣鍋的辣香,配上養生鍋的湯頭,真的是爽歪歪。本次拜訪這家知名巴蜀麻辣燙「老四川台北長安店」,對大家應該不陌生,來這兒內用又可打包鍋底還多加量,真是不錯的選擇

餐廳地址:台北市中山區長安東路二段112號
營業時間:AM11:30~AM01:30
訂位專線:02-2515-2222

 


來這消費都採用單點方式,店內每桌低消是650元,最後酌收一成服務費;而鍋底費每人是110元,但鴨血和豆腐都是吃到飽,還可加量打包。週一至週五可憑會員卡,使用三人或四人的「會員套餐」,但套餐不能打包(打包需加購850元食材)

平日會員套餐(三人同行餐999元、成雙成對餐1234元),【會員卡】申辦: http://bit.ly/1SlPmiW

假日就算非熱門時段,仍吸引不少消費者上門



先點鍋底再點沾醬

免費贈送的開胃小菜,會隨著季節變化(涼拌小黃瓜、毛豆)

免費招待的川味涼粉


精打細算的民眾,當然最超值的選擇就是麻辣鴛鴦鍋,一紅一白,享受不同的味蕾感受,紅鍋香中帶麻,白鍋口感香醇,都沒有越煮越鹹的問題產生



多汁入味的招牌鴨血及豆腐,內用不只無限續加,吃完還能外帶打包,可以說是生活中的小確幸呢


長時間熬煮的養生白味鍋,喝起來口感濃郁、蒜味十足;可加上一匙麻辣湯頭,也別有風味


沾醬的部分可選擇「風味沾醬」或「風味芝麻醬」,份數是依用餐人數來提供。風味沾醬,裏頭有香菜、青椒、花生粉,在湯滾後,再加入適量的麻辣湯或養生湯

吃辣加麻辣湯,不吃辣加養生湯,吃小辣就各一半吧

風味芝麻醬,則是拿到調理包

調配好的芝麻醬,口味實在風味獨特!

食材方面,精選五花牛肉(300元)

豬肉川丸子(175元)

獨特麻辣香味的川丸子

牛百頁(190元)

魚餃(95元)

油條(70元)

在湯滾後,保持140的溫度,保持風味


飯後甜點,也是免費贈送,平日提供的是清涼刨冰,假日是甜筒。

生意好得常見民眾排隊,不愛排隊的也能外帶麻辣鍋底,依然吸引不少民眾買回家
 

【老四川台北長安店】
餐廳地址:台北市中山區長安東路二段112號
營業時間:AM11:30~AM01:30
訂位專線:02-2515-2222

 

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