「港式飲茶」一直是廣受歡迎的美食，但是，在金門要找到一家港式茶樓真的很難，愛吃港式飲茶的我，現在一知道山外有一家「新金湖」，就馬上飛過來吃看看，至於好不好吃，因每個人習慣不同，加上沒得比較，我也就簡單介紹幾道推薦的點心吧！
地址：金門縣金湖鎮太湖路二段218號（昇恆昌金湖大飯店２樓）
電話：082-338688＃366、368
營業時間：中午11：30─14：00、晚上17：30─21：00
位在昇恆昌金湖大飯店二樓的「新金湖」，是一家提供"中式料理"和"港式飲茶點心"的中餐廳，也是金門第一家走"高級路線"的港式料理。
一般來說，港式飲茶的服務模式是有分的，像是「新金湖」走的是看得到傳統推車的「茶樓」，而「茶餐廳」走的是"價格親民"的消費，也就是早期所說的「冰室」，所以兩者是截然不同的。
由於，這裡走的五星飯店經營，服務人員親切又熱心，加上，"2016海峽兩岸美食文化論壇"在這裡舉辦，同時，在"2016餐飲年度金獎頒獎典禮"上，曾獲得「兩岸十大名店」的殊榮和肯定！
所以，來這用餐不只有舒適的空間，還有１３間的獨立貴賓包廂，提供宴客或大型團體來使用，但是，包廂的收費相對比較高，最低消費就要6,000元起。
然而，現場開放座位不多，雖然平日來用餐大多是不需要訂位的，但是，服務人員還是會提醒大家要先訂位比較保險，至於遇假日就得事先來電訂位（訂位電話：082-338688），以免來現場等候太久或客滿撲空。
一上桌，最低消費就是茶水費（２５０元＋１０％），價格上合理。但現榨果汁（３８０元＋１０％）比起港式料理比較不划算，但是，這裡的價格和台灣差不多，想喝有什麼不可以的！
目前港式飲茶沒有「吃到飽」專案，也沒有提供"傳統推車"的桌邊服務，確實少了點道地茶樓的味道，但是各式港點（煎烤炸類有１４道菜、蒸點有１５道菜）都是現點現做，還是可以接受的，只是需要耐心等候！
用料實在的「蟬衣腐皮捲」（１３８元＋１０％），是我最推薦的料理！
一口咬下，蝦仁不少，內餡香味四溢，腐皮也被炸至金黃酥脆，實在好吃。
酥中帶軟會噴汁的「脆皮炸春捲」（８８元＋１０％）
乍到金黃酥脆的春捲皮衣，咬下去會有喀滋喀滋的口感，吃下去鹹香的內餡還會噴汁，在口中飄出濃郁的蔬菜甜味，也是我相當推薦的一道點心。
皮餡各半的「蜜汁叉燒包」（９８元＋１０％），也就是面皮包入蜜汁叉燒的傳統點心，也是一種非常具代表性的港式點心。
然而，再品嚐過蜜汁叉燒包後，我建議換吃看看「酥皮雪山叉燒包」（８８元＋１０％），雖然份量只有兩個，但是至少來這裡才吃得到！
這一道雪山叉燒包，是以酥鬆的波蘿外皮，包裹帶甜的蜜汁叉燒，與傳統的蜜汁叉燒包，完全是不同口感的料理，非常特別！
超夯的港式甜點「香滑流沙包」（９８元＋１０％）
一口咬下麵皮鬆軟Q彈，內餡也香甜滑順，但是，這裡的奶黃餡少了爆漿而出的驚豔，加上沒有鹹蛋黃的特殊口感，希望可以再改良一下會比較好。
接下來幾道常見的蒸點，像是餡料豐滿多汁的「蟹黃蒸燒賣」（９８元＋１０％），吃得到真材實料，令我讚不絕口！
而這膠質多又有咬勁的「豉汁蒸鳳爪」（９０元＋１０％），味道中規中矩，但就是好吃。
中式料理部分，其實有很多菜可以選擇，但是，這一道有炸魚塊、生花枝、叉燒肉、豬肉、及青江菜的「廣州海鮮炒麵」（２８０元＋１０％），也是我相當推薦的。
滿滿的叉燒和蝦仁的「楊州炒飯」（２５０元），從價格和特色來看，我比較推薦的是「鹹魚雞粒炒飯」（２５０元）。
「胭脂醬燒雞球」（２８０元＋１０％）
「雞蓉玉米濃湯」（２６０元＋１０％）
在這裡用餐的開車朋友，可以把車停在昇恆昌免稅店的地下停車場，就可免費停車，而且從昇恆昌免稅店一樓還可直通飯店，無論是風大下雨都可以遮風避雨來用餐，相當方便。
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