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在內湖陽光街上，有一家主打客家菜的餐廳「荷塘客家料理餐廳」，一看環境氣氛佳又好停車，我想，對於來這裡商務宴請、家庭聚餐，是一家可推薦的客菜餐廳。
【荷塘客家料理餐廳】
地址：台北市內湖區陽光街238號
電話：02-2657-0618
營業時間：中午11：00─14：00，晚上17：00─21：00
「荷塘料理餐廳」來過幾次，讓我想推薦的原因，除了好吃之外，這裡偶爾會有高級餐廳才出現的主廚桌邊服務，現在就馬上帶大家來看看吧。
來到這裡，一走進餐廳，馬上映入眼簾的是，這裡的裝潢擺設，都是一種品味客家美學的巧思，真的讓人可以感受到有高級餐廳的氛圍。
特別是，客家傳統花布製成的傘面，讓裝飾藝術別具客家風情。
至於，這裡明亮舒適的用餐環境，是我認為宴請、聚餐的基本條件，不過這裡的菜色才是真正值得推薦之處。
大門旁的櫥櫃不是擺設裝飾，而是擺著主廚每日提供令人垂涎的多樣精緻小菜，光是聽著服務人員細數各式小菜，已經令人飢腸轆轆。
烤麩 １２０元
這一道吃起來口感鬆軟又有彈性的開胃前菜【烤麩】，像是海綿一樣吸飽了醬汁、及香菇的香氣，算是值得推薦，一定要試試。
蜜芋頭 １２０元
和想像中又鬆又綿不同的「蜜芋頭」，這裡是一道口感偏硬一點，但是，吃起來芋頭香味較濃。
涼拌百頁雪裡紅 １２０元
「涼拌百頁雪裡紅」是這裡很常見的一道涼拌小菜，但是，我不是很喜歡，就沒特別點來吃。
滷苦瓜 １２０元
本來是蔬食小三封裡的一道菜「滷苦瓜」，現在變成開胃前菜，吃起來不會苦帶點清鹹，也是非常值得點來吃。
涼拌百香果青木瓜 １２０元
清脆爽口的「涼拌百香果青木瓜」，搭配上特有濃郁果香的百香果，吃起來微酸微甜的好滋味，絕對是一道讓人食慾大開的涼拌開胃前菜。
這裡的每一道小菜都是１２０元，雖然價格有點小貴，但份量多又很好吃，還是絕對值得先選上幾道上桌，一邊吃一邊喝茶聊天，現在就先以我吃過又覺得還不錯的菜色作介紹給大家參考。
客家小炒
許多人必點的客家料理之一「客家小炒」，在焦香的豆乾、鹹香油亮的五花肉與魷魚乾，搭配芹菜，讓我一口接一口，非常下飯，最特別的是，這裡吃起來沒有一種油厚味的口感，像是吃起來很乾淨的感覺。
蔬食小三封
這裡的「蔬食小三封」，顧名思義就是把高麗菜、冬瓜、桂竹筍放入大鍋裡，一次滷好上桌，這可說是客家封菜的一大特色。特別是冬瓜，吸飽了湯汁，從軟嫩口感中，吃得出蔬菜的鮮甜，也吃得出滷汁的鹹甘，又不會太鹹，恰到好處。
第一次來吃是苦瓜封肉，因主廚考慮小菜裡有滷苦瓜會重覆菜色，所以這次來換成桂竹筍，滷得相當入味。
四季肥腸
「四季肥腸」將滷入味的肥腸加上四季豆，是一般常見的做法，但這裡卻是不加四季豆加入蒜苗，算是與眾不同的， 加上在白瓷盤中精心擺盤佈置，讓肥腸看起來更好吃，也因為用蒜苗的辣來代替四季豆的油膩，也讓肥腸吃起來肥而不油。
香煎豬肝
這一道講究料理功夫的「香煎豬肝」，之所以好吃，在於這裡的廚師對火侯的掌握，讓這一道豬肝軟嫩好入口，十分下飯。
梅汁魚片
現炸成金黃色的酥脆外皮「梅汁魚片」，因為裹粉外皮吸收梅汁，讓口感酥而不爛，搭配酸甜的口感，吃起來讓我食指大動。
脆烤松阪豬
松阪豬其實就是帶咬勁的豬頸肉，以逆紋切片，把烤到外皮焦香又脆的「脆烤松阪豬」，是一道讓我覺得可以越嚼越香的推薦料理。
重點是，松阪豬沾上這個酸辣蔥蒜的特製醬汁，一口咬下，醬汁中和了跑出來的油脂，吃起來不輸一般沾楜椒鹽，更來得有特色。
蟹黃豆腐煲
對於「蟹黃豆腐煲」，印象中就是海鮮料多，豆腐也入味，淋上一匙在白飯上，真的很好吃
酸溜溜中卷薯條
這個叫「酸溜溜中捲薯條」，由於把外表炸成像是金黃色薯條的中捲，一口咬下傳來一陣陣果澄香，問了主廚是否麵衣有加入澄汁提味，卻得到"沒有添加任何果汁"的意外答案，真的很特別。
至於酸溜溜的口感，就是來自這酸醋汁與蒜末調合的醬汁，沾上一口去油解膩，非常爽口。
府城首選蝦卷
「府城首選蝦捲」基本上沒有特別之處，就是一道中規中矩的炸蝦捲，吃起來不會太油膩，酥脆的口感中，也吃得到蝦肉的鮮美。
梅干扣肉
梅干菜帶香的「梅干扣肉」，一陣撲鼻而來的醬油香味，在入口後，吃得到扣肉炆到軟爛又醇香，肥而不膩，鹹香又是一道下飯的料理 。
炒水蓮
「炒水蓮」對於想要吃點清淡的菜，比起高麗菜炒豆腐乳，我覺得這一道比較值得推薦。
茶香百菇雞湯
當然，這一道「茶香百菇雞湯」更是我非常推薦的一道湯品，雖然費工夫的【干貝白玉雞湯】也值得推薦，但是在價格上，對小資男女真的有點難以下手。至於茶香百菇雞湯不只是價格較親民，連媽媽都說這拿來做媳婦的月子湯也可以，看看這湯有多麼受到好評。
鮮魚米粉鍋
這一鍋「鮮魚米粉鍋」，算是這裡大推的一道大菜，吃起來料多味美，湯頭算是相當濃郁
在這一鍋裡吃得到一整隻魚，但是這次來唯一美中不足，就是在魚鱗的處理上較差，我想，應該是一個意外吧！
不過，整體來說，如果不想吃白飯，吃上這一碗米粉湯，會讓人相當滿足的！
脆皮春雞
「脆皮春雞」就是吃起來外表酥脆，至於我是覺得雞有點小隻，喜歡吃的人一定會覺得不過癮
古早飯
「懷念古早飯」一看就知道是「豬油拌飯」，在粒粒分明的熱飯上拌點豬油，攪拌一下，香味四溢，偶爾回味古早味還真的不錯。
甜點
最後，在飯後還會招待甜點，像是這一道「冰淇淋」，據介紹，這冰淇淋是不添加任何人工香料及色素、奶精。
不過偶爾甜點不是冰淇淋，而是提供客家最傳統美食「手工花生麻糬」。手工現搗的麻糬，再裹上花生粉，軟Q不黏牙不膩口，喜歡麻糬的人一定很愛這一口味。
這裡不只有一樓可以用餐，還有二樓也提供隱密高的用餐環境，
這裡有最大可容納40─50人的包廂，非常適合安排商務宴請，有需要不妨找時間可以來看看。
整體來說，環境上，氣氛佳又好停車，非常適合商務宴請、家庭聚餐的合菜餐廳。菜色上，對於講究少油清淡的人來說，是值得推薦的。服務上，通常只有五星級餐廳才會有的主廚現身服務，我想對於講求好客之道的客家精神，在這可以感受到高品質的享受。以下是我整理的推薦菜單，提供給大家參考看看！
| 種類 | 菜名 | 單價 |
| 客家名菜 | 脆皮春雞(限量) | 380 |
| 荷塘閹雞 | 680 | |
| 蔬菜小三封 | (高麗菜、冬瓜、桂竹筍) | 220 |
| 海鮮 | 客家酸湯魚 | 580 |
| 梅汁魚塊 | 280 | |
| 酸溜溜中卷薯條 | 260 | |
| 吃飽的 | 鮮魚米粉鍋 | 480 |
| 客家鹹湯圓 | 180 | |
| 青菜類 | 雞油火文桂筍 | 220 |
| 醬燒豆腐(有機自製手工豆腐) | 160 | |
| 湯品 | 茶香百菇雞湯(限量) | 480 |
| 干貝白玉雞(限量‧預約) | 1,280 |
【荷塘客家料理餐廳】
餐廳地址：台北市內湖區陽光街238號
訂位專線：02-2657-0618
營業時間：全年無休，中午11：00─14：00，晚上17：00─21：00
地址：台北市內湖區瑞光路與陽光街交叉路口
收費方式：每小時30元，全程以半小時計費
收費時間：09：00─17：00，其他時段以現場公告為準
【交通指南】
1.捷運：捷運港墘站（步行約15分鐘，行經港墘路左轉瑞光路，於陽光街右轉）
2.公車：瑞光路站（步行約5分鐘）；陽光街站（222、綠16、紅29）
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