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好吃的炸雞腿不稀奇,但讓我吃到想推薦,那就是它絕對有過人之處!說也奇怪,那天不經意發現桃園這間看起來相當不起眼的便當店,只是經過看到「香菇肉飯」這四個字,心中忽然湧現一股難以抵擋的誘惑,卻開啟了一段香菇肉飯與炸雞腿兩者完全不搭嘎又洽到好處的美食!
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位於桃園龍安街的微笑香菇肉飯,主打就是一個少油、少鹽、減糖的料理便當,。
菜單上種類算多,且每道菜看起來頗具特色,我點了招牌的香菇肉飯、炸雞腿飯,以及看起來與店家不怎麼搭嘎的牛肉麻辣鍋。
搭配新鮮實在的蔬菜與配料,選擇算多,
內用還提供的免費湯品,用料也滿多的,說實在,只喝湯也能讓人喝到心滿意足。
當然,這碗香菇肉飯端上桌,第一口扒入口,果然不負期待,雖然不是那種一碗華麗或特別的料理,但香菇與肉末的鹹香交融,卻是讓我吃到心滿意足的家常味道。
還有紫米飯可以選擇,但紫米飯吃起來有比較黏,喜歡的人也可以點來吃。
不過,炸雞腿剛開始端上桌的一瞬間,光看著我心裡真覺得只不過比較很大隻而已,好像沒什麼特別,但一口咬下:哇!就是這個味!
吃完不油的炸雞腿後,最大的感受就是不油、好大隻,尤其在吃完後不會有過多油脂殘留在手上,讓我不會有負擔感,感覺特別清爽。
好奇一問店家才知道,他們所使用的是成本比較高的芥菜油,這樣可以讓炸雞腿不會讓油脂過度進入雞肉裡,可以保持外皮酥脆、雞肉內嫩還有帶有一絲特別的風味層次。
至於牛肉麻辣鍋,頓時感覺畫風突變,這鍋雖然我最初有點擔心。結果出乎意料,算是征服我的味蕾,牛肉也恰到好處。
不過重點還是那略帶辛麻的湯頭,讓我對這鍋湯有種讓人無法放下湯匙的魔力。
雖然餐點價格偏高一點,但就其口味和品質,讓我感受到店家的用心,還能平衡整個便當的豐富感與營養,覺得還算物有所值,吃得既滿足又放心。下次再經過這裡,我一定會停下再點上這份最樸實有華的美味。
微笑香菇肉飯
營業時間:週一至週日 10:00~23:30
地址:桃園市桃園區龍安街129號(近戶政事務所)
電話:(03)379-6018(提供UberEats 外送服務)
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