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圍爐進補在家就能吃到米其林推薦台菜!連續四年2020、2021、2022、2023獲得米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」,將鮮美滋味做成冷凍料理包宅配到家,隨時想吃就能吃,只要簡單加熱就能輕鬆上桌,推薦大家可以嚐鮮看看。
圍爐進補暖心推薦!台中米其林推薦台菜餐廳「膳馨蝦黃薑母鴨」、
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老少咸宜的膳馨料理包!在家也能輕鬆煮出米其林推薦的好手藝
說到膳馨,除了是間台中在地米其林餐盤推薦的台菜餐廳外,它與7-11合作推出的「香菇雞湯」、「綠竹筍排骨湯」聯名商品,相信大家一定也不陌生!這次我就選擇了膳馨「蝦黃薑母鴨」、「黑蒜燉雞湯」及「星馬經典肉骨茶」三款不同風味的湯品來嚐鮮看看。
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依照盒裝說明指示,將料理包解凍後,只需要電鍋、微波爐或隔水加熱,完全不需費工備料、烹飪、調味,就可輕鬆品嚐到米其林推薦等級的美味,完全直接收服我味蕾!
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「蝦黃薑母鴨」小家庭首選
這款「蝦黃薑母鴨」湯頭是放入新鮮蝦頭、鮮甜洋蔥、柴魚、當歸、黃耆細火慢燉八小時的蝦高湯,搭配與薑煸炒入味的鴨肉及麻油、米酒、薑汁,還比傳統的薑母鴨多了蝦黃,吃起來還有種吃麻油雞飯的錯覺,別具一番滋味。
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加熱後,溫順醇厚甘甜的特色湯頭,在空氣中那彌漫著薑濃麻油香的催化下,更是讓人一口接著一口。加上鴨肉吃起來軟嫩不乾柴,份量給的也大方,可說是我非常推薦的點。
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搭配玉米、米血、杏鮑菇及紅棗、枸杞等配料,豐富入味、口口滿足,份量剛好適合小家庭用餐。
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當然也可以準備一些自己喜歡的食材一起搭配唷!
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「補氣黑蒜燉雞湯」吃完後暖身也暖心
膳馨的補氣黑蒜燉雞湯相當受歡迎,雞湯裡特別挑選雲林黑蒜頭,與雞高湯、嫩滑雞腿肉、鴻喜菇、美白菇細火慢熬,喝下湯頭甘甜有韻,每一口讓人暖心又滿足。
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尤其不同於一般蒜頭的黑蒜頭,沒有大蒜的辛辣感,又有獨特的蒜香增添雞湯鮮甜風味。
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加上雞肉肉質軟嫩不柴,餓了馬上來碗燉雞湯品,可說是老少最適合了!
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「星馬經典肉骨茶」最適合一個人宵夜解饞
再來這款不同於新加坡白胡椒風味的「星馬經典肉骨茶」,湯底是以新鮮大骨搭配數十種藥材與獨門香料熬製而成,揉合了藥材的清甜順口與白胡椒的辛香微辣,味道真的很不錯。
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加上選用了台灣具有產銷履歷的豬里肌小排,先炸過再去煮湯,不僅讓排骨燉得軟嫩,湯頭喝起來也更濃郁鮮美,想想在忙碌上班一天過後回到家,快速來上一碗刺激著味蕾的肉骨茶,真的會有種被撫慰一天疲憊的舒暢感。
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蟬說:夕陽漫漫×膳馨民間創作料理聯名八折!
特別一提,蟬說:夕陽漫漫與膳馨合作聯名推出「奢華進補之旅」活動優惠,提供17款指定商品任選享八折,根本就是買到賺到,重點是還可以吃到「蝦黃薑母鴨」、「補氣黑蒜燉雞湯」、「星馬經典肉骨茶」,真心推推!
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