聰明煮夫買菜偷懶省錢有撇步，只要上個網、動動手指，找生鮮宅配免出門、到貨快，還有折扣省荷包！最棒的是想煮什麼立馬訂，在家也吃得到美國頂級無骨牛小排、一魚三吃，美味極了！
i3Fresh愛上新鮮│線上預約一段最幸福的食光吧
不久前，線上預約雙北地區三小時到貨的i3Fresh愛上新鮮，配送到府的「美國藍帶頂級無骨牛小排」和「冰島大比目魚」（也就是扁鱈），不只真材實料，大大的份量也不怕分食，加上料理方式線上都有教，讓煮夫在家也能輕鬆學會下廚！
當然，牛小排只要掌握幾要點，灑上胡椒粒和海鹽，就可以簡單煎出你要的頂級料理！
反而是，扁鱈份量大到可以變出三種吃法，接下來就看看我的料理方式吧！
溫馨提醒│最佳解凍方式
雖然包裝上有告知解凍方式，但是時間允許的話，不建議以微波、泡水、流水方式退冰，最好方式就直接放在冷藏退冰，食用前再拿出來回溫料理。
01 油花豐富，來自美國猶他州的藍帶頂級無骨牛小排
美味料理方式│8oz美國藍帶頂級無骨牛小排(約225g)、些許海鹽和黑胡椒粒、沙拉油適量、花椰菜(幾朵即可)、番茄半顆(橫向對切)
牛排退冰回溫約30分鐘，再灑上些許的黑胡椒與海鹽，大火熱鍋煎出微焦香脆皮
轉中火上下逼出血水，翻面煎熟度
再靜置讓肉質冷卻放鬆鎖肉汁，花椰菜可以用水加少許鹽巴煮熟，牛心番茄橫切對半放入250度上下火烤箱40分鐘取出，最後裝盤上桌享美味！
02 小資首選，一魚份量能做三吃的冰島大比目魚（扁鱈）
美味料理方式│一片冰島大比目魚(扁鱈)400g、些許海鹽和黑胡椒粒、些許太白粉、甜辣醬、水、紅黃甜椒各一顆、玉米筍4條、牛心番茄一顆、花椰菜(幾朵)
魚肉退冰切分去除細鱗
為魚兩面均勻拍上太白粉，入鍋中小火煎煮至金黃焦面
切紅黃甜椒的四分之一切丁，其他四分之三切塊與花椰菜、玉米筍丟入滾水中川燙至熟，取出備用
切丁甜椒先下鍋翻炒，再加入些許甜辣醬與勾芡一起翻炒備用
第一種吃法，只簡單灑上黑胡椒粒與海鹽即可食用
第二種吃法，則是將做好的佐醬直接淋上煎好的魚肉，最好外表可以煎酥一點，可以增加口感的層次感
最後，第三種吃法，就是將剩餘煮熟的蔬食與魚肉，放入烤盤再蓋滿起司條，放入預熱好的烤箱，用250度上下火烤15分鐘，就可以吃到迷人牽絲的田園風味！
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