幾次回到金門,常聽到家人說要去「牛二爺」吃飯,但說也奇怪,明明家人不吃牛肉,怎會想說去吃?一問才知道,這裡不只有賣牛肉麵,還有好吃的蔥油餅和什錦炒飯,不囉唆~馬上跟來吃吃看吧!
牛二爺】牛肉麵炒飯專賣店
地址:金門縣金城鎮珠浦北路5巷12弄6號
電話:082-375377
營業時間:中午11:00─14:00、晚上17:00─21:00
 
這一家「牛二爺」位在金城車站圓環旁的下坡上(往模範街),地點不會太難找。
這裡的店面不大,推薦的賣點卻不少,像是招牌的「紅燒牛三寶」和「紅燒牛腩飯」,還有「手工千層蔥油餅」。
就連「酸菜辣椒醬」和「干貝辣椒醬」,都是這裡的特產,比起高粱酸白菜,還是麵線拌醬,辣椒醬在金門算是獨特的賣點。
而現場有免費提供「酸菜辣椒醬」,我想這對喜歡吃辣的人,是一種福利。加上一匙辣椒醬,不只辣得香,又吃得到酸菜,吃牛肉麵時,還可以增加湯頭的層次,很推薦來試試看。
冰箱內的手工小菜也有不少,特別是寫著"大推"兩字的「韓式泡菜」(35元)
白菜吃起來很有脆度,口味偏酸,和炒飯一起吃,非常的搭。
接下來,這裡的「千層蔥油餅」(50元)是我最想推薦的,想推薦的程度,比沒吃到牛肉麵、炒飯,還藍瘦香菇。

有著多層次又厚實的蔥油餅,吃起來外酥內軟,每一塊內餡都有不少的蔥花,滿滿的蔥香味,不沾醬也好吃!(建議不要外帶)
接著就是這裡的招牌「紅燒牛腩飯」(170元)
光是看「牛腩飯」的配料,雖有附一碗牛肉清湯,但是整體看起來真的有那麼一點空虛。
不過,吃起來牛肉塊大、軟嫰入味,蔬菜也吃得到脆度,我想,只有新鮮才有這樣口感。
然而,「紅燒牛肉麵」(120元)和「清湯牛肉麵」(100元)的價格只差20元,我想選有牛肉的會比較划算,老闆也會稍微提醒一下。
而且牛肉塊半筋半肉,搭上一口微辣的湯頭,實在好吃!我想,有喜歡吃辣的朋友,一定要加一點酸菜辣椒,更夠味。
再來是「什錦炒飯」(80元),對於不吃牛肉的朋友來說,這裡的炒飯也是一道人氣料理。
每一飯粒都炒得鬆,每一口都吃得到肉絲與蔥花,伴隨醬油香味,聞起來就讓我口水直流,吃起來一口接著一口,只是對吃慣少鹽的人,鹽巴可能下得有點重,記得請老闆手下留情吧!
這裡的「什錦炒拉麵」(90元)也是不吃牛肉的另一選擇,炒肉絲的家常做法,與拉麵一起炒後的口感,也是非常滑溜的推薦。
這裡的拉麵,讓我最難忘的是,用筷子夾起滑溜的拉麵時,像是有生命力的跳舞,吃起來濃郁的醬油清香,讓我看了想不吃都難,而且吃完很有飽足感。
 
牛二爺】牛肉麵炒飯專賣店
地址:金門縣金城鎮珠浦北路5巷12弄6號
電話:082-375377
營業時間:中午11:00─14:00、晚上17:00─21:00
 
其實,我個人非常喜歡吃蔥油餅和蛋餅,簡單整理金城鎮上幾家不同特色的店家資訊,如有不足歡迎大家推薦給我,謝謝!
店名資訊 菜名 特色 地址
牛二爺

千層蔥油餅

多層次厚片,外酥內軟多蔥,可加酸菜辣椒醬

金門縣金城鎮珠浦北路5巷12弄6號(金城車站下)

標記小吃店 蛋餅

酥脆餅皮,搭配獨特蒜蓉醬

金門縣金城鎮民族路93巷5弄1號(東門菜市場內)

廟口蛋餅 蛋餅 蓬鬆餅皮,搭配獨特辣椒醬

金門縣金城鎮光前路77號(金門高中下)

科記廣東粥 蛋餅 台式Q軟餅皮

金門縣金城鎮莒光路一段45號(貞節牌坊旁)

周記永和豆漿 蛋餅

金門縣金城鎮西門里光前路62號(金門高中下)

 

 

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