重慶這裡真的太好買!這幾年,只要我到重慶玩回台灣,行李一定都是塞滿大包小包的重慶特產,不只是買回家自用、送禮更是沒被打槍過,現在就連重慶江北機場都買得到,還不知道要帶什麼伴手禮,總整理讓你一次就買齊,跟著買準沒錯!
 
 
 
01 重慶最熱賣的「麻辣火鍋底料」
相信大家到重慶一定聽過,沒吃麻辣火鍋就等於沒來過重慶,所以提到伴手禮,許多人腦海第一個想到的,莫過於麻辣火鍋底料!不過究竟重慶火鍋底料要買哪個牌子?「橋頭火鍋底料」成外地遊客最愛的老字號!
不過說到哪個牌子最好吃?其實各有千秋也不好說,不論你買的是橋頭,還是小天鵝、秋霞、崽兒和德莊,都是重麻重辣重牛油,也都是不少人喜歡買來當作送禮或自用的伴手禮!
不只有麻辣火鍋,還有受歡迎的重慶水煮魚、酸辣魚、重慶小麵等美食,這些都也有出調料包,也是重慶受歡迎的伴手禮之一!
 
 
 
02 不買白來磁器口的「陳麻花」
說到磁器口,可以說是重慶人氣第一名的旅遊景點,來這真不得不說磁器口的陳麻花,整條街都看得到在賣陳麻花,讓人眼花撩亂,是重慶超人氣排隊伴手禮!
重慶麻花小而脆,和天津麻花不同,有時候遇到剛出爐的麻花,吃起來熱呼呼,香氣更是撲鼻又好吃!陳麻花的口味多到十幾種,現場都有提供試吃,不過我推薦以下幾種,有最代表重慶的「麻辣」、老少咸宜的「原味」、香甜可口的「冰糖糯米」,以及口味最純正、也是最受歡迎的「椒鹽味(鹽味)」
其實陳麻花有很多品牌,在磁器口又以「陳建平麻花」、「陳昌銀麻花」最有名,不過到底哪一家好吃,老實說我不覺得有多大差異,但是在磁器口排隊最長的應該就是陳建平,而有重慶老字號的陳昌銀,連機場都有得買!
 
 
 
03 不輸重慶火鍋的「重慶小麵」
說到重慶給人的美食印象,「重慶小麵」還有一種比火鍋更加親民,又受歡迎的特色小吃,那就是「重慶小麵」!現在,來重慶你一定不能錯過重慶小麵的方便麵,居家伴手真的好好用!
這幾種重慶小麵是我在機場土產店看到,包裝都非常精美,北泉是有重慶老字號、非物質文化遺產,上網一查才知道,北泉麵深受重慶人的喜愛,這次沒有買到真的好可惜!
主要原因是,在機場時我不知道如何下手,請店員推薦一下,她卻說大家都買挑挑小麵的豌豆砸醬麵比較多,也比較貴一點,不過對喜歡吃豌豆雜醬麵的人可以買回家試試!
 
 
 
04 酸辣開胃的「酸辣粉」
除了重慶小麵,同樣是重慶最受歡迎的「酸辣粉」,是重慶、四川及貴州等地方的特色小吃,也是不少人喜歡買的伴手禮!
手工漏製的酸辣粉條就是它的一大特色,而且特點就是一定要麻、辣、香、酸,重點是油而不膩!
不僅如此,重慶賣酸辣粉都看得到,其中又以「張老漢手工酸辣粉」紅到不少媒體爭相報導,所以在重慶頗負盛名,加上包裝精美,總讓經過忍不住多帶幾包回家。如果買不夠,還可以在機場裡買到「小奇哥紅薯酸辣粉」也值得一嚐!
 
 
 
05 一吃成老主顧的「涪陵榨菜」
吃重慶小麵、酸辣粉,建議還可以帶上與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍,並稱世界三大名醃菜的「榨菜」!
說到榨菜,起源就是重慶位在渝東北的涪陵,之前台灣泡麵也出過涪陵榨菜肉絲口味,可見來重慶一趟不買上涪陵榨菜,那一定會後悔,重點是真的好好吃!
 
 
 
06 長輩最愛的「合川桃片」
合川桃片,是用上等糯米、桃核仁、白砂糖、玫瑰蜜等原料做成的重慶老字號特產,薄薄一片粉軟香甜,非常適合買給愛吃糕點的長輩們,喝茶一道茶點!
 
 
 
 
07 勾起兒時記憶的「江津油酥米花糖」
酥脆香甜的「江津油酥米花糖」,產於重慶江津區,已有百年歷史的傳統甜點,主要也是有糯米、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等原料做成,以玫瑰牌和荷花牌最有名,也有遠銷到美國、紐西蘭等國家,深受不少老外的喜愛!
 
 
 
08 重慶人從小吃到大的「怪味胡豆」、「核桃酥」
說到怪味胡豆,也就是蠶豆,為何叫怪味,並不是難吃,而是它結合了麻、辣、甜、鹹等口感,一直是許多老重慶人最愛的特產之一。
香脆可口的「核桃酥」,是重慶特色的傳統糕點,也是重慶人愛吃的零嘴,價格也不貴,買來當作送禮或自用也不錯!
 
 
 
09 老行家識貨的「武隆羊角豆干」
到武隆看世界唯一的天生三橋、世界第一的芙蓉洞,別忘了來品嘗當地的「羊角豆干」,已有200多年歷史的羊角豆干,沒吃到等於白來了!或者你也可以買真空包裝的豆乾,不管是帶回台灣烤肉、炒客家小炒,都非常好吃!
 
 
 
 
10 必吃卻帶不走的「白市驛板鴨」、「廖記棒棒雞」、「燈影牛肉乾」
重慶百年老字號的白市驛板鴨,因產於重慶九龍區白市驛鎮而得名,又與南京板鴨、北京全聚德烤鴨,並稱中國三大名鴨,成四川重慶一帶知名的伴手禮,就連重慶江北機場也設有門市,但帶不回台灣,想品嘗下可以落地重慶時,買來嘗一嘗吧!
既然有鴨肉,當然也就有雞肉,棒棒雞是川菜中的一種涼菜,吃起來肉質細嫩、味道麻辣鮮香,而廖記棒棒雞不是重慶品牌,但它擁有500間連鎖店的知名品牌,遍及成都、重慶、武漢、昆明等地,現在到重慶江北機場也買得到!
另外,廖記棒棒雞也有推出鴨脖、鴨翅等商品,雖然來重慶要吃白市驛板鴨,但是它的包裝上打上一些吸睛的對話,非常格外吸引我,就順帶一併介紹給大家!
再來,「燈影牛肉」是有百年歷史的土特產,也是川菜中的一種涼菜,目前主要產地是四川達州和重慶,不只講究美味,也因牛肉片薄到在燈光下可透物,像是皮影戲中的布幕,故命名燈影,也是重慶人十分推薦的伴手禮!但只要是肉類,就算是真空包裝也都是台灣海關不准入境,因此前來重慶,不妨買幾包先過過癮吧!
 
 
 
11 超吸睛又新穎的「變臉公仔」
最後,這公仔我一定要推薦給大家,雖然不是吃的,至少算是我看過最有代表意義的伴手禮,但千萬別在機場買,超貴的!重慶不只看川劇變臉,就連變臉也都可以帶著走,隨時隨地表演給你看,這樣有趣又有意義的文創玩具,也變成來重慶必買的伴手禮!現在還出到第二代,不管是大小朋友都很喜歡,非常吸睛又新穎!
 
 
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