飛一趟金門,說到獨特的在地小吃,總是吸引不少遊客前往朝聖,就連外地返鄉的在地人,也是非常懷念這些熟悉不過的老滋味。但現在我要介紹的卻是一個深植在地的異國美味,猶豫了半天本來想私藏的,但還是忍不住分享給大家!現在,我就帶大家一起來去享受一下「爵士義大利」帶來的黑色料理饗宴吧!
地點:金門縣金城鎮珠浦西路20號1樓
電話:082-373373
營業時間:中午11:30-14:00,晚上17:00-21:00
 
位在金門高中旁的「爵士義大利」,是一家金門知名的高級餐廳。來到這,不只可以享受到鳳翔新村社區的寧靜,還可體驗餐廳的親切服務及享受「黑色墨魚汁」的美味。而各式排餐、義大利麵和燉飯,也都是許多在地人會來用餐的首選之一喔!
一走進餐廳,高雅舒適的用餐環境讓人相當放鬆,就連室內空氣都沒有太多的油煙空汙!一問才知道,這裡的排餐鐵盤一定要等到溫度稍微下降,卻又不影響蛋的熟成度才能端出上桌,可見老闆對餐廳的要求很高。而且,偶爾來一次高級餐廳,不也是想享受一下這些精緻的服務啊!
餐點部分,除「精緻套餐」的副餐多了沙拉、蒜味麵包和甜點外,像是招牌的墨魚汁海鮮燉飯、墨魚汁麵及其他麵飯類,副餐就只有提供濃湯及飲料。接下來,我就來分享有哪些推薦的義式料理吧!
 
墨魚汁海鮮燉飯 330元
說到黑色美味,最具代表的就是「墨魚汁」,而把墨魚汁入菜的「墨魚汁海鮮燉飯」與「墨魚汁麵」是這裡的一大招牌菜!尤其是蒜味把濃郁的墨魚汁鮮味完全帶出來,加上吃起來很新鮮的蝦子、花枝及蛤蠣,給人一種滿滿的大海味道,可說是我非常推薦的美食!像是「烤豬排時蔬炒飯」、「培根蛋乳義大利麵」及「番茄海鮮義大利麵」也都是這裡受歡迎的招牌菜。
 
法國鵝肝醬菲力 620元
說到法國鵝肝醬配上五分熟的菲力,一吃也n年了!如果不是金門老饕,絕對不會知道來金門要上哪兒吃!再說,懂得吃「法國鵝肝醬菲力」,千萬別說怎沒有黑胡椒醬或蘑菇醬,因為,鵝肝醬本身就是一種吃法。如果不喜歡鵝肝醬味道的人,這裡還有「紐西蘭菲力」、「頂級無骨牛小排」及「Prime沙朗」等採用紐澳牛肉的排餐。
 
豬排 350元
要是不吃牛,也可以吃「豬排」套餐。兩大厚片的里肌肉,簡單灑上些許海鹽,可以吃到豬肉本身油脂的甜味,再淋上黑胡椒醬或蘑菇醬,又可以吃到醬汁帶來豐富的味道!
 
雞排 350元
另外,吃起來肉嫩多汁的「雞腿排」,我建議點餐時,可以請餐廳把雞皮煎酥脆一點,才不會在淋上醬汁後,讓雞皮變得太軟,不過醬汁是自己加的喔!
 
明蝦鱈魚雙拼 610元
「明蝦鱈魚雙拼」不論是在哪吃,我都會覺得份量上是所有排餐中最吃不飽,但是,這裡的鱈魚和蝦肉,只要加點海鹽,吃起來就很好吃喔!
 
兒童豬排套餐 
「兒童豬排套餐」對於小朋友來說,分量剛剛好,加上沒有鐵板上桌,帶小朋友來也可以放心用餐。
 
沙拉 80元
清脆爽口的「生菜沙拉」,淋上酸甜的凱薩沙拉醬,是一道餐前簡單又好吃的開胃菜。加上利用白色瓷盤襯托蔬菜本身的豐富色彩,不只是一種餐前設計,也是一種可以讓人愉悅的料理。
 
蒜味麵包 30元
牛排館最常見的「蒜味麵包」,吃起來味道沒有什麼想法,但是以長方塊磚的形式上桌,不只是可以吃到吐司厚片的外酥內軟,還可以吃得很優雅,讓人一口接著一口。
 
濃湯 50元
散發些許黑胡椒風味和奶香味的「蘑菇玉米濃湯」
湯頭喝起來真的非常濃郁順口,超好喝!
 
提拉米蘇
餐後端出的「提拉米蘇」可說是這裡最受歡迎的甜點。
 
冰淇淋
不喜歡可可粉的苦味,也有冰涼的香草「冰淇淋」,提供了另一種享受的甜點。
 
飲料(紅茶/咖啡/奶茶/果汁)
搭配甜點,當然一定要有飲品,這樣才是完美的料理享受!
 
整體來說,「爵士義大利」不論是餐點或是用餐環境,都是值得推薦的西餐廳!雖然餐點價格是中高價位,但時至今日,已成為當地評價高的知名餐廳,總是吸引不少在地人或外地遊客前來聚餐。當然,我也是這裡的老主顧啦!
 
地點:金門縣金城鎮珠浦西路20號1樓
電話:082-373373
營業時間:中午11:30-14:00,晚上17:00-21:00

    傑瑞說到哪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()