喝好茶有人追求茶道,有人講究茶葉,但對我來說喝茶哪用這麼複雜,喝的不就是一種心境。加上最近工作壓力大,腦袋頓時空白一片,本想來松菸誠品看書找靈感,但卻來到一家讓人沉浸在書香氣息的茶店「不二堂」。

 

不二堂
地址:台北市信義區菸廠路88號3樓(誠品生活松菸店)
電話:02-6636-5996 
營業時間:上午11:00─晚上22:00
不二堂,目前在台北有四家門市,是一家融合台灣茶葉與文創的喝茶空間,加上商品也講求美學設計,成功轉型讓年輕人對茶有新的認識,不再只是一杯連鎖茶飲的外帶杯,或家中老人茶的傳統觀念,以「好茶‧好器‧好心情」來會茶友。至於隱藏在三樓的​​​​​​​松菸門市,算是規模最小的一家直營店,不過這裡的服務,沒有因為小而縮水,反而借重書店讓人心靜神怡的氛圍,讓我覺得有一種放鬆去喝茶的體驗。
不過這裡位置是主要的出入動線,所以眼前這"坐起來相當舒服的芥末色沙發",彷彿像是提供書店內一處休憩地,加上不二堂帶來不定時試喝活動,兩者相輔相成,與一級戰區的美食廣場的經營方式有很大不同,算是相當特別又貼心的服務。
雖然在書店內,但不二堂有公告提醒,未結帳的書籍,均不可拿到這裡坐著看,以免造成店家困擾唷!
巧妙運用空間,提升服務的好感度,對於不二堂商品的用心與質感,融入在誠品書店的環境內,也讓人想走入一探究竟。
就連是喝的私房茶(混茶)、枸杞紅棗茶、咖啡、老欉紅茶拿鐵,還是每日精選的點心茶點,從每一種茶葉的堅持,說到每一種茶點的理念,都有一段故事,讓人長知識。
 
老欉紅茶拿鐵
老欉紅茶拿鐵,是以"老欉紅茶"為基底,加入北海道牛奶特製而成的拿鐵,喝起來牛奶味偏重,卻又不失紅茶本身的香氣,再加上一點點黑糖來增加口感,不管是選擇熱飲還是冷飲,真的都非常好喝。
說到「老欉紅茶」的最大特色,就是茶葉不用農藥的自然農法來耕種,而不二堂就是堅持這樣理念,找到台灣在地茶農,讓茶友可以真正享受到台灣MIT好茶。
 
台灣郎
另外,喜歡喝冷茶的朋友,我真的建議可以嘗試這一種混茶,結合「翠玉烏龍茶」+「日月潭紅韻紅茶」的【台灣郎】。冷飲,是喝得到紅茶味;熱飲,是烏龍茶味偏重,各有所不同,而且松菸店這裡,偶爾不定時會有試喝體驗,推薦給大家。
 
深夜裡的法國手工甜點
當然喝茶時,怎麼能少了小點心,所以這裡還有提供各式手工蛋糕和茶點,就連網路人氣爆棚的排隊美食「深夜裡的法國手工甜點 」,在不二堂也吃得到!其中「茶香費南雪」口味只有在不二堂才吃得到,想嚐試不妨走一趟吧!
手工蛋糕,到誠品松菸門市,共有五種蛋糕口味可選擇,口感都是比較紮實的,加上不用排隊就能買到網路人氣甜點,還能事先電話預約,真的很會生意。
不過,我比較喜歡吃"蘋果磅蛋糕"和"法國頂級生巧克力膏"。
蘋果磅蛋糕,其實就是蘋果奶油蛋糕,究竟為什麼叫"磅"蛋糕,主要就是把麵粉、奶油、雞蛋、糖各取一磅量製成,再加入切丁蘋果烘烤,讓人可吃得到蘋果與奶油的香氣。
至於「法國頂級生巧克力膏」完全是不同口感,主要是要吃濕潤帶甜的膏狀巧克力蛋糕,加上表面那層濃厚偏苦的可可粉,一口咬下讓人不禁想叫上一杯茶來喝。
 
手工茶點
如果是用完餐才來這喝茶的朋友,我會比較推薦這裡的「手工茶點」。
【手工茶點】提供有紅茶手作巧克力、烏龍茶手作巧克力、 桂圓舒芙蕾米果、綠茶南瓜子酥、烏龍茶牛軋糖,以及台灣當季芒果乾等。
(任選三種也只要60元)
對於「紅茶手作巧克力」,由於它內裏有加入鹹香味的米香,來襯托出紅茶本身的茶葉香氣,讓整體有多層次的口感;而「烏龍茶手作巧克力」,內裹有加入微酸微甜的蔓越莓果乾,所以吃起來會有果香味。
來這喝完茶,還有提供茶禮盒可以購買
說到茶葉禮盒,有時工作上需要送禮,對茶葉禮盒會特別要求,而這一款「小茶葉禮盒」不論是茶種、包裝及價格上,都非常符合我的條件,加上有兩入裝(阿里山翠玉/凍頂烏龍)及三入裝(阿里山翠玉/凍頂烏龍/日月潭紅韻),連放行李帶出國也很方便!
對於喜歡喝冷茶的茶控,又怕冰塊融化影響了冷飲本身的風味,可以買天然岩礦製成的保冷冰石,可說是一大挺有創意商品。
而喜歡喝熱茶的朋友,【蓋如衣(矽膠杯套)+白瓷蓋碗茶器組】雖然對茶具一竅不通的我,但是對這杯套特別好奇,至於用途簡單來說,就是讓喝熱茶的人,不會燙手,而且杯緣設計有個開口,所以茶水會順著其開口流出,加上包裝及顏色非常討喜,送人自用兩相宜。
來這裡,不只是可以喝好茶、品茶具,還可以做公益,現在只要買陶作坊、吳氏設計PiliWu-Design、喜憨兒基金會跨界合作的「喜飾」作品,就可以讓每一筆的收入,提撥10%捐獻給喜憨兒基金會。
享受下午茶的時光,如果看書沒看完,離開前也可免費提供的書籤唷!
 
不二堂‧茶所在
地址:台北市信義區菸廠路88號3樓(誠品生活松菸店)
電話:02-6636-5996
營業時間:上午11:00─晚上22:00   
 
 

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