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來自日本富山縣必吃的冰見海鮮丼、握壽司，現在到台北信義新光三越A11美食街就吃得到！且獨家24小時直送台灣的冰見鰤魚、白蝦及紅楚蟹，就是粋鮨的人氣招牌組合，跟著點就對了！
粋鮨的人氣招牌「冰見特上海鮮丼」、「冰見特上握壽司」還有熱銷「手打海鮮可樂餅」
受歡迎的「冰見海鮮丼 粋鮨」，可是前往日本富山縣必吃富山灣鮨的指定店家。之所以能被稱為富山灣鮨，就是必須使用富士米和產自有天然魚塘之稱的富山灣魚獲。
冰見海鮮丼 粋鮨 台北信義新光店 9/21 OPEN
地址：台北市信義區松壽路11號B2樓美食區 (新光三越信義新天地A11館)
營業時間：週日~週四 (11:00~21:30) 、週五/週六(11:00~22:00)，供餐至結束營業前半小時
而「冰見特上海鮮丼」，是粋鮨的人氣招牌之一，雖然沒有超浮與霸氣的份量，但是可以吃到從富山灣直輸台灣的冰見鰤魚、白蝦及紅楚蟹，其他還有富山鰆魚、日本蟹鉗、日本甜蝦、海膽、鮭魚卵，吸引不少嚐鮮吃貨慕名而來。
其中，粋鮨主打獨家的鰤魚，必須特選80公分以上的成魚，肉質最為肥美，且在日本可被視為是頂級壽司食材之一，又以冰見港出產的「寒鰤魚」最為頂級。
此外，富山特有的白蝦，有別於常見的台灣白蝦，體長僅約5~8公分，去殼蝦肉的滑溜甘甜，與肉質鮮甜的紅楚蟹肉，都是台灣平常吃不太到的刺身食材。
再來鮮美甘甜的甜蝦、沒腥味的細滑海膽，加上顆顆晶瑩剔透的橘紅鮭魚卵，入口瞬間爆汁的淡鹹味，與有著特殊香氣的紫蘇葉、櫻花蓮藕、白蘿蔔、金桔、芥末及醋薑，呈現多層次的海味享受，真的好迷人。
接著，香氣十足的醋飯，也是這家丼飯、握壽司好吃的關鍵。來自日本富山米，加入昆布來烹煮，再拌入指定比例的調味醋，酸甜滋味相當開胃。不過吃握壽司別再醋飯上沾醬油，才是正確吃法！
在握壽司部分，醋飯與生魚片的拿捏得恰到好處。除了能吃到鰤魚、白蝦及紅楚蟹「富山灣鮨」外，還有鮪魚、鮭魚、富山鰆魚、日本星鰻、日本甜蝦、海膽、花枝、鮭魚卵等，依貫數供應，擄獲饕客的挑剔味蕾。
粋鮨綜合握壽司(7貫+鐵火捲) $420
而值得注意的是，可以吃到10貫的「冰見特上握壽司」與「冰見精選握壽司」，兩種最大的不同，就在於你想吃的是富山鰤魚還是海膽，以及有沒有鮪魚、小黃瓜的鐵火捲。
因此，對於「冰見特上海鮮丼」與「冰見特上握壽司」以660元這個價錢來說，不用飛日本就能吃到，真的可以來這裡試試，其他還有「鮭魚及鮭魚卵親子丼」、「粋鮨海鮮丼」和「手打海鮮可樂餅」，每一口都能品嘗到粋鮨的用心。
粋鮨海鮮丼 $360
鮭魚及鮭魚卵親子丼 $340
此外，在台中三井OUTLET廣受青睞的「溫泉蛋玫瑰低溫牛肉丼」也跟著北上，低溫處理呈玫瑰色的鮮嫩牛肉，再戳下超誘人的流心溫泉蛋，與特製牛丼醬汁的搭配也是讓人難以抗拒。
溫泉蛋玫瑰低溫牛肉丼 $280
在此特別提醒大家，這裡的餐點都是現點現做，得要耐心等候，且為了保持新鮮等問題也暫不提供外帶，不過富山灣海味是值得等待。
冰見特上海鮮丼 $660、粋鮨海鮮丼 $360、鮭魚及鮭魚卵親子丼 $340、炙燒比目魚星鰻甜蝦丼 $380、炙燒鮭魚干貝比目魚丼 $380、溫泉蛋玫瑰低溫牛肉丼 $280、冰見特上握壽司(10貫+鐵火捲) $ 660、冰見精選握壽司(10貫) $560、粋鮨綜合握壽司(7貫+鐵火捲) $420、每日特選握壽司(5貫+鐵火捲) $260、每日精選花樣散壽司丼 $260、主廚手做玉子燒炙烤鮮魚丼 $280
冰見海鮮丼 粋鮨 台北信義新光店 9/21 OPEN
9/21-9/23 中午及晚間各50名消費者點購主餐即贈送花漾圓握壽司乙份。
地址：台北市信義區松壽路11號B2樓美食區 (新光三越信義新天地A11館)
營業時間：週日~週四 (11:00~21:30) 、週五/週六(11:00~22:00)，供餐至結束營業前半小時
刷卡： VISA、JCB、MASTER
PAY(行動支付)：APPLE PAY、LINE PAY、SKM PAY
席位：櫃位11席，美食街共用席位
交通：台北捷運藍線市政府站，紅線台北101站
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