來自日本廣島的霸嗎拉麵,打著最強濃厚豚骨湯底的稱號,搭配一公分厚切炙燒叉燒、每日自製拉麵,還有溏心蛋、筍乾,讓人一吃就驚豔的拉麵,果然排隊不是排假的!
 
 
廣島霸嗎拉麵,主打以最強濃厚豚骨湯底,搭配每日限量自製拉麵,還有一公分厚切炙燒叉燒,讓人一吃就上癮!
 
霸嗎拉麵,為日本廣島的拉麵連鎖品牌,以「最強濃厚豚骨No.1湯底」馳名,海外擴及新加坡、馬來西亞、印尼及香港,台灣首家就在台北微風南山5樓,吸引不少人排隊待!

霸嗎拉麵最講究的湯頭,除了使用大量豬骨、雞骨及蔬菜熬煮10小時以上,也加入獨家大豆天然釀製的醬油來提味。
不同於一般薄切的1公分厚切炙燒叉燒,帶著經過火烤逼出油脂的香氣,也增添拉麵風味的層次,就製作連拉麵都非常講究!
 
炙燒豚肉味玉拉麵 260元
深受歡迎的招牌人氣拉麵「炙燒豚肉味玉拉麵」,選用油花肥瘦適中的豬肉,以炙燒方式完成霸氣的叉燒,搭配整顆溏心蛋、蔥花、筍乾,讓人一吃就上癮!

筷子夾起1公分厚切炙燒叉燒,感覺挺有份量
每日限量自製的22號拉麵,點餐時可以選擇麵的軟硬度
 
辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 260元
喜歡吃辣或對豬肉味較敏感的人,可以選擇「辛辣炙燒豚肉味玉拉麵」,辣度有小辣、中辣和大辣可以選擇,一吃就上癮。(「雞叉燒雞白湯拉麵」開幕期間聽說賣光了,只好下次再來吃)

 
 
最強濃厚豚骨湯底的霸嗎拉麵,還有白飯壓軸的隱藏吃法!

不過,吃濃厚拉麵真的要把湯喝光嗎?
告訴你先別喝完,菜單上的白飯才是壓軸的隱藏吃法,而且拉麵配飯,不只是一種日本飲食文化的體驗,還很好吃,吃光見碗底還有驚喜!
 
除了拉麵之外,羽根燒餃子、唐揚炸雞,也都是搭配拉麵最值得推薦的美食!
 
羽根燒餃子 120元
 
 
唐揚炸雞 120元
 
這裡除了有高吧台,也有提供幼嬰座椅,解決帶小朋友又想吃拉麵的家長,簡直是一大福音 
 
BARIUMA霸嗎拉麵
營業時間:週日至週三11:00-21:30、週四至週六11:00-22:00
電話:02-2723-7677
 
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